Alimentación saludable para niños 1-6 Antiguo Año

Así que el bebé cumpla un año de edad. Él creció lo suficiente, sentirse independiente y puede hacer muchas de las cosas que pueden hacer los adultos. La leche materna y purés diferentes no son suficientes para su crecimiento y desarrollo ya. Un bebé está listo para una transferencia gradual de los alimentos más graves, que terminará en alrededor de 5-6 años. Este "período transitorio" exige actitud responsable sobre todo de los padres. Los expertos señalan que es la alimentación irracional en la primera infancia es una causa de muchos problemas con la digestión y el metabolismo, apareciendo ya en edad madura. Para evitar errores peligrosos, vamos a armarnos con hechos científicos.

- ¿Cómo y en qué términos la transferencia de un bebé para un "adulto" de alimentos debe llevarse a cabo?

- Es muy importante para un bebé a recibir alimentos de consistencia que corresponde a su edad. Muchos padres de familia, cuidando mucho de sus hijos, seguir dándole de comer con platos rallados de hasta 2-3 años. Pero tales "cuidado" no trae ningún bien, y es bastante perjudicial para la salud. Alimentos debe estimular, no retrasar el desarrollo del aparato masticatorio y el sistema digestivo de un bebé.

Un bebé de un año de edad debe ser dado ya platos picaditos, en lugar de purés. A los 2 años el bebé ya tiene dientes 20 de ternera, que ya puede masticar bien, por lo que es posible transferir a los trozos más grandes. Después de 3 años a un bebé sano debe recibir ya un pedazo de plato. Ya puede masticar, digerir y asimilar, incluso carne de res.

- ¿Cuánta carne de un niño de 1-6 años debe comer? Y que la carne es bueno para un bebé?

En primer lugar, recordar que cada niño es individual y sus necesidades de carne, pescado y otros alimentos son individuales también. Así que podemos hablar sólo de las normas aproximadas y recomendaciones, orientadas en esa "media" del bebé. Teniendo en cuenta esto, podemos decir que un bebé de 1 a 1,5 años necesita alrededor de 60-70 g de carne grueso por día. En este caso un bebé recibirá suficientes proteínas, hierro fácilmente asimilados, así como una amplia gama de vitaminas del grupo B. Será mejor, si se trata de carne picada o - si el bebé ya puede masticar bastante bien - albóndigas.

En 1,5-2 años, un bebé debe recibir ya 70-80 g de carne grueso por día 4-5 veces por semana. En esta edad ya se puede cocinar chuletas de vapor para un bebé. Un niño de 2,5-5 años debe comer 120 g (bruto) de carne por día y la noche. Usted puede y debe ofrecer carne cocida picada, en forma de carne de res y de aves, goulash, schnitzel. A y.o. 6 niño necesita 120 g de carne, incluida la carne de aves, todos los días. Exactamente la carne, la comida no salchichas y otros alimentos de conveniencia, que, como se le conoce, contienen mucha más grasa, de proteínas.

En cuanto a la clase de carne, para alimentar a los niños de carne magra o de ternera, pollo, pavo son preferibles, puede utilizar carne magra de cerdo y de carnero. Por otra parte, subproductos cárnicos: los riñones, lengua, corazón, hígado debe ser definitivamente incluido en el menú. No se olvide de pescado, que es también la fuente más valiosa de algunos ácidos grasos indispensables, hierro, vitamina B12 y otros elementos de salud-que dan. Es mejor elegir clases magras de mar y peces de río, como la lucioperca, el bacalao, la merluza, perca, los camarones.

- Después de años de un bebé ya come alimentos sólidos suficiente, esto es, su necesidad de líquido aumenta. ¿Cuánto se debe a los niños de año y la bebida hacia arriba?

- Para niños de 1 a 3 años una norma diaria es de unos 100 ml de agua en el kilogramo de peso, de 3 a 7 años - alrededor de 80 ml. Cantidad probablemente sea mayor. En relación con la alta actividad de los niños, las pérdidas de agua son bastante importantes, por lo que no se debe restringir a su niño en el agua potable.

Es mejor beber agua - los niños mineral sin gas o hervida y enfriada hasta la temperatura ambiente. Compotas dulces, jugos y bebidas debe ser bebido durante los intervalos entre comidas, no durante la comida. El asunto es que si un niño bebe agua durante la comida, el agua llena el estómago y el niño se siente saciedad prematuramente. En un tiempo se convertirá en hambre de nuevo, y esto dará lugar a la violación de los hábitos alimenticios.

- Muchos padres se quejan de que su hijo come poco. ¿Por qué un niño come poco? Cómo mejorar su apetito?

- En cuanto a la primera pregunta, el apetito de los niños disminuye debido a diferentes razones, pero la más popular es la organización equivocada de la alimentación. Es deseable que un niño hacia arriba año comería según horario estricto. Cuando un niño toma aperitivos durante todo el tiempo, simplemente no tiene tiempo para tener hambre, y el buen apetito es fuera de la cuestión. Por otra parte, si un bebé se aplica a los dulces y las bebidas, que no recibe muchos productos más sanos en cantidad necesaria.

Otra razón del mal apetito puede ser una monotonía de los alimentos - un niño está cansado de comer la misma comida. Por lo que no debe cocinar en la tienda, además, manteniendo y calentando el valor alimenticio de los productos disminuye.

A veces hay casos, cuando un niño no segrega suficiente solución salina, y debido a esto es difícil para él de masticar y tragar la comida. Por supuesto, ese niño come de mala gana. En este caso se debe cocinar los platos más líquido, se vierte el segundo curso con las salsas, la oferta de tomar bebidas durante la comida.
A menudo sucede que un niño está jugando arriba. En este caso usted no debe apresurarse a cocinar algo "especial". Es suficiente para explicar un niño tranquilamente que él puede rechazar del alimento, pero la próxima vez que se invitará a la mesa sólo en algunas horas - durante la siguiente comida. Como regla general, esto ayuda.

Las caminatas frecuentes en el aire fresco, juegos móviles, ayudar a la diversión de trabajar hasta el apetito. En la emoción exceso de tiempo igual a un niño como resultado de los juegos activos, ver la televisión, etc pueden servir como una razón del mal apetito. Por lo tanto, es deseable para un niño estar en un ambiente tranquilo y descansar, antes de que se le invita a disfrutar de una comida. Además, dormir bien es muy importante para una alimentación infantil. En ningún caso se alimente a su niño forzadamente - esto formará la repugnancia estable de un niño para la alimentación. Y la comida debe estar siempre acompañado sólo por las emociones positivas, dar placer.

- Si un niño, por el contrario, tiene buen apetito y, a veces él quiere tomar un tentempié entre las comidas básicas mucho - que le niegan terminantemente o no?

- No, si él quiere, entonces no debe negarse. A veces un niño aún necesita un poco más "recargar" - por ejemplo, después de que él se ha cansado de correr por el aire fresco. Le puede dar un pedazo de pan seco, unos albaricoques secos, uvas pasas. Pero, de nuevo, no le ofrece merienda con dulces - que se afloje el apetito, y cuando el tiempo de alimentación constante viene, un niño puede rechazar del alimento. Si un niño tiene mucha hambre, entonces él estará encantado de merienda con un trozo de pan.

En general, cuando la ración diaria de un niño se compone correctamente, entonces no es un deseo de complementarlo con nada, sin motivos graves. Expertos de todo el mundo consideran que el problema del peso de los adultos el exceso, lo que es hoy tan actual, se conecta bien con horario equivocado de la alimentación en la infancia temprana.

- ¿Cuáles son las recomendaciones para la alimentación de los niños gordos es? Usted sabe, es difícil recomendar una dieta para un bebé.

- No hay recomendaciones universales en este caso. Las razones del exceso de peso pueden ser varias, incluyendo en primer lugar, los heredados. Por lo tanto, un profesional que se observa a un niño deben componer una dieta. Pero si un niño regordete es saludable y activa, entonces la razón de su exceso de peso está realmente en una mala alimentación.

El principal lo que debe considerarse, - es la frecuencia y el volumen de tomar los alimentos, la cantidad de grasas e hidratos de carbono es especialmente importante. Hay normas especiales de la cantidad diaria de energía y sustancias de alimentos para niños de diferentes edades, y debe orientar sobre ellos mientras se compone la ración. Por supuesto, usted no debe contar miligramos cuidadosamente - estas normas son un promedio. Sin embargo, si usted nota que un niño come más de lo que necesita, no se apresure a privarlo de sus platos preferidos. Usted debe reducir la cantidad poco a poco el consumo, la restricción de algunos productos, para evitar que un niño traumatizante.

Es importante que al mismo tiempo reducir el contenido de calorías, la comida no se convierta en menos sabroso - esto recompensar la inventiva e incluso astucia de los padres. Por ejemplo, papa al horno, no es menos sabrosa que frita. Lo mismo con la carne y el pescado. Puede aumentar las porciones debido a las verduras (por ejemplo, la coliflor, la espinaca, leguminosas blancas, pero no la patata), por lo que un niño siente saciedad, sin recibir el exceso de calorías.

- ¿Qué pasa si un niño está demasiado delgada, por el contrario?

- A menudo los padres se preocupan por la delgadez excesiva de un niño - él come bien, pero es delgado de todos modos. Sin embargo, si un niño está sano, muebles, tiene buen apetito, entonces usted no debe preocuparse - muy probablemente, esto es sólo su particularidad individual. En la mayoría de los casos todo va a ser normal con la edad. Pérdida repentina de peso requiere de atención - en este caso de un niño por lo general se vuelve lenta, se cansa rápidamente, comer y dormir poco. Usted debe consultar a un médico para averiguar las razones.

- Probablemente, la pérdida de peso está relacionado con la falta de vitaminas?

- Lo más probable es que no están conectados recto. Pero la falta de micro-nutrientes, incluyendo vitaminas, por lo general se acompaña de disminución de la vitalidad general del organismo, el empeoramiento del apetito y el sueño, lo que puede conducir a la pérdida de peso también. Los padres deben saber que incluso la ración más perfecta no puede proveer a un niño con la cantidad necesaria de micronutrientes. Para que los niños deben tomar vitaminas y minerales añadidos al día. Este no es un truco de los fabricantes de vitaminas, sino un hecho científico demostrado.
Los niños deben tomar vitaminas dos veces al año - en la primavera y el otoño, un curso debe durar 1-2 meses.

Las investigaciones demuestran que es mejor tomar las vitaminas y minerales en el tiempo diferentes durante un día. De esta manera se asimilan mejor y actuar de manera más eficiente. Además, cuando usted elige complejos multivitamínicos, prestar especial atención a la dosis. Hyper-vitaminosis puede traer el mismo daño a los niños un organismo, como la falta de vitaminas. Por otra parte, un niño recibe una parte de los materiales nutritivos con los alimentos.

- Se sabe que durante la cocción o la conservación de los alimentos se pierden muchas vitaminas. ¿Existe alguna forma para evitar que?

- Para mantener el máximo de materiales nutritivos, lo que necesita saber lo que son "miedo" de. Así, por ejemplo, las vitaminas A y E no son destruidos durante el calentamiento, sin embargo son muy sensibles a la luz solar y el oxígeno. Así que el aceite vegetal y la mantequilla no se debe dejar en claro y en software libre. Las vitaminas B1 y B6, que contiene en el pan, macarrones y soja, y también la vitamina K, que contiene en las espinacas y la col, tampoco les gusta la luz.
La vitamina C es muy caprichoso. Muchas madres como para pelar patatas ya la noche y dejar en agua durante la noche, a hervir en la mañana.

Sin embargo, en este caso de papa, al igual que otras hortalizas, pierde la mayor parte de su contenido en vitamina C. De acuerdo con la misma razón que no es deseable cortar y rallar las verduras y frutas - las células se rompen y anti-vitamina se libera, se destruye rápidamente el ácido ascórbico . Si un niño puede masticar ya por sí mismo, es mejor darle frutas y vegetales en su conjunto.
Tratamiento térmico incorrecto de los productos también conduce a la pérdida de vitaminas. Freír destruye las vitaminas, sobre todo. Y menos aún de su destrucción mientras que el vapor hirviendo, cocer en papel o en una olla. Mientras que en agua hirviendo debe poner las verduras en agua hirviendo y no fría, para neutralizar anti-vitamina.

También es importante no excederse en la comida. Por ejemplo, la papa se hierve 10-20 minutos, col - 20-25, zanahoria, cebolla, calabacines - 10-15 minutos. Una cacerola, donde las verduras se hierven, se debe cubrir con la tapa bien y se llena hasta el borde.

Para una mejor seguridad de las vitaminas, los productos de hervir en aluminio o acero inoxidable vajilla.

- ¿Qué vajilla que un niño debe comer?

- Los mejores vajilla para un niño - es que de porcelana irrompible o loza. Tenga cuidado con el plástico, muchos padres lo prefieren porque es irrompible, pero los artículos de plástico, no destinados a fines alimentarios, pueden excretar sustancias tóxicas.

Cubiertos para los niños debe ser de acero inoxidable, níquel, plata, y lo ideal sería - de plata, que tiene efecto antimicrobiano. Usted no debe usar la vajilla de madera, como los microbios pueden permanecer en los poros de la madera. Cucharas de madera, souvenirs y platos son mejor utilizados como juguetes.

Es deseable que un niño tendría su propio conjunto de vajilla y cubierto, y también los tejidos y el plato de tela. Cosas que los niños deben ser definitivamente separados de los adultos.

- ¿Cuál es el principio fundamental de la alimentación para los niños de 1-6 años?

- Tal vez, la principal es la calma, atención y cuidado actitud de un niño, ya que ayudan a apoyar tanto a la buena salud y la alimentación. Es muy importante que los alimentos sean variados al máximo y que todos los grupos de productos. Siga consejos de los expertos, pero tenga en cuenta las necesidades del niño, la personalidad de valor en él. Y entonces él te hará feliz con la buena salud y estado de ánimo.